Свинина в сметанно-луковом соусе
Свинина в сметанно-луковом соусе
простое, но очень вкусное блюдо из свинины в сметанно-луковом соусе.
автор: admin
Recipe type: Вторые блюда
Ингредиенты
- 800 г. свиной шеи
- 1 шт. крупная луковица
- 3 шт. зубчика чеснока
- 80 г. сметаны
- 1 ст.л. муки
- 150 мл. воды
- соль, перец по вкусу
- 3 шт. веточки тимьяна
- 3 ст.л. подсолнечного масла
Инструкция
- Режем мясо некрупными кубиками.
- Мелко рубим чеснок.
- Луковицу нарезаем полукольцами.
- На сильном огне разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и небольшими порциями обжариваем свинину до румяной корочки. Обжаренное мясо перекладываем в кастрюлю, в которой будет готовиться Свинина в сметанно-луковом соусе.
- Уменьшаем огонь и обжариваем лук 2-3 минуты.
- Перекладываем лук в кастрюлю к свинине. туда же добавляем чеснок, тимьян. Солим и перемешиваем.
- Вливаем воду. На сильном огне доводим до кипения. Теперь огонь убавляем до минимума и тушим мясо 40-50 минут.
- ст.л. подсолнечного масла и муку смешать и добавить в кастрюлю.
- Влить сметану, перемешать и тушим еще 5 минут.
- На гарнир можно подать отварной картофель.
Summary
Recipe Name
Свинина в сметанно-луковом соусе
Published On
