Помидоры в сырном кляре

Помидоры в сырном кляре — это вкусная закуска. Эти жареные помидоры отлично подходят для завтрака, ведь они довольно сытные и готовятся быстро. Вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты;

  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыр твердый — 150 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Зелень — по вкусу.

Как приготовить помидоры в сырном кляре:

  • Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Это необязательно, можно и не снимать.
  • Нарезать помидоры кружочками толщиной примерно 1 см.
  • Сыр натираем на мелкой терке.
  • Делаем кляр: соединяем вместе яйца, сыр, муку и сметану.
  • Солим, перчим и перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как густая сметана.
  • Нагреваем сковороду, льем пару ложек растительного масла.
  • Обмакиваем помидоры в кляр и вилкой выкладываем на сковороду.
  • Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  • Готовые помидоры в сырном кляре посыпаем зеленью.

 

Related posts:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *