Кабачки диетические

Очень простой диетический рецепт приготовления кабачков в духовке. Кабачки диетические  получаются очень вкусными и полезными.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 кг.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр твердый — 150 г.
  • Зелень петрушки — 1 пучок.
  • Сметана — 300 г.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.

Как приготовить кабачки диетические:

  • Ставим на огонь воду. Кастрюлю берем побольше, повместительней. Воду подсаливаем.
  • Сыр натираем на мелкой терке и высыпаем в миску.
  • Мелко нарезаем петрушку и добавляем к сыру.
  • Разбиваем 2 яйца в миску, вливаем сметану.
  • Добавляем соль, перец.
  • Все хорошо перемешиваем до однородной массы. Это мы приготовили заливку.
  • Нарезаем кольцами кабачки, толщиной 7-8 мм и отправляем в кастрюлю с закипевшей водой.
  • Через 30 секунд выключаем огонь и сливаем кабачки в дуршлаг.
  • В форму для запекания выкладываем кабачки. Остужать их необязательно. Выкладываем первый слой, выливаем сверху половину заливки.
  • Выкладываем второй слой и выливаем оставшуюся часть заливки.
  • Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, и запекаем 35-40 минут.
  • После того как кабачки диетические будут готовы, пусть блюдо немного постоит на столе, чтобы сыр схватился и можно будет нарезать на порции.

Related posts:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *