Вкусный пирог с тыквой и яблоками

Вкусный пирог с тыквой и яблоками приятно удивит. Очень сочный насыпной пирог из слоев масляной крошки и яркой начинки.

Ингредиенты для пирога:

  • Мука — 140 г.,
  • Сахар — 160 г.,
  • Манка — 150 г.,
  • Соль — — 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло — 150 мл.

Ингредиенты для начинки:

  • Яблоки — 2 шт.,
  • Сахар — 100 г.,
  • Тыква — 500 г.,
  • Лимон — 0.5 шт.

Как приготовить вкусный пирог с тыквой и яблоками:

  • На средней терке натрем яблоки и тыкву.
  • Мелкой теркой сдираем цедру с лимона.
  • Добавляем лимонную цедру к тыкве и яблокам.
  • Выжатый сок лимона вливаем в начинку и добавляем сахар.
  • Все хорошо перемешиваем.

Готовим масляную крошку.

  • Смешиваем вместе муку, соль, сахар и манку.
  • Натираем сюда на терке замороженное сливочное масло.
  • Руками мнем и перетираем этот состав, пока не получится мелкая крошка.
  • Выкладываем в форму 1/3 крошки и приминаем ее. Это нужно для того, чтобы нижний слой был более плотным.
  • Сверху выкладываем половину начинки. За это время тыква пустила сок, он придаст сочность начинке.
  • Дальше выкладываем следующую треть крошки. Приминать ее не нужно, просто немного разравниваем.
  • Затем — вторая половина начинки.
  • И оставшаяся крошка. Выравниваем.
  • Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда наш вкусный пирог с тыквой и яблоками на 30-35 минут.
  • Когда пирог будет готов, его верх подрумянится.
  • Из формы пирог достаем после его полного остывания, тогда он не развалится.
  • Приятного аппетита!

 

Related posts:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *