ГУЛЯШ КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Гуляш как в детском саду с картофельным пюре и вкусной подливкой- вкус из детства.

Ингредиенты:

  • Говядина — 0.5 кг.
  • Лук репчатый -1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (можно без нее).
  • Мука — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ч.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Для того, чтобы приготовить гуляш как в детском саду, подготовим необходимые продукты.
  • Мясо нарезаем на небольшие кусочки и слегка обжариваем.
  • Добавляем мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.
  • Обжариваем все вместе на несильном огне.
  • Доливаем примерно стакан воды так, чтобы мясо только скрыло водой.
  • Тушим до мягкости мяса примерно 60 минут.
  • За 10 минут до готовности добавить лавровый лист, посолить.
  • В половине стакана теплой воды разводим томатную пасту, сметану и муку.
  • Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Интенсивно размешиваем гуляш ложкой, второй рукой вливаем смесь с укой. Гуляш сразу же начнет загустевать.
  • Тушим еще 5-8 минут.
  • К этому блюду можно подать любой гарнир.

 

Related posts:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *