Домашнее мороженое

 Домашнее мороженое.pngСамое простое домашнее мороженое — излюбленное лакомство не только детей, но и взрослых.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 литр.
  • Сахар — 2 стакана.
  • Яичные желтки — 5 шт.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Крахмал — 1 ч.л.

Как приготовить домашнее мороженое:

  1. В подогретое молоко опускаем сливочное масло и доводим до кипения.
  2. В отдельной чашке соединяем желтки, сахар и крахмал.
  3. Растираем все до однородной массы.
  4. Добавляем немного молока до тех пор, пока не получится масса, по консистенции, как жидкая сметана.
  5. В закипевшее молоко с маслом понемногу, тонкой струйкой, вливаем желтковую массу. Постоянно перемешиваем массу, непрерывно.
  6. После того, как закипит, кастрюлю снимаем с огня.
  7. Кастрюлю помещаем в холодную воду и охлаждаем, не забывая перемешивать почаще.
  8. После полного охлаждения массы, разливаем по формам и отправляем домашнее мороженое в морозильную камеру.
67 / 100 SEO оценка

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: